Visites de la place de Sultanahmet où les premiers habitants sont localisés, concernant la Sainte Sophie, la première grande cathédrale du christianisme ( aujourd'hui demi musée demi mosquée); la Mosquée Bleue, la plus grande de l'Empire Ottoman; le Palais de Topkapı, le plus grand ayant 4 grandes courts avec ses nombreuses sections comme Harem etc.; la Citerne Basilique de Yerebatan; et la place de Hippodrome avec ses obélisques.

Premièrement on visite la Mosquée de Soliman Le Magnifique, un chef-d'œuvre du 16 ème siècle. Puis on découvre le Grand Bazar pour connaître quelques artistes, producteurs et ses caravansérails qu'on continue encore à utiliser depuis des siècles. On continue aux visites avec le Marché Égyptien nommé aussi Marché Aux Epices, un autre soucle. On termine notre journée avec un ballade en bateau sur le Bosphore.

Le Palais de Dolmabahçe situé au bord du Bosphore est un seul bâtiment qui a 15.000 m2 avec sa section de Harem. On continue avec la visite du Vieux Péra où il y a plein de beaux bâtiments en plusieurs différents styles du 19 ème siècle. Possibilité de monter à la Tour de Galata pour un paysage splendide d'Istanbul. A la fin visite du quartier de Karaköy.

Fener et Balat sont deux quartiers situés au bord de la Corne d'Or ayant plusieurs vielles maisons de la période de l'Empire Ottoman. İl existe aussi deux différentes et intéressantes églises orthodoxes. Après midi on traverse la mer de Marmara pour arriver au côté Asiatique où nous découvrons le centre du sous préfecture de Kadıköy et son quartier sympare Moda. On aura aussi la chance de goûter quelques plats de notre cuisine.